Hoy mis hijos pidieron «bizcocho» para comer. Es el nombre con que bautizó mi hijo a la milanesa de pollo. Ya sabes que a veces los niños nombran algunas comidas u objetos de una forma especial para ellos. No me di cuenta que había poco pan molido; así que tuve que improvisar. Hice harina de avena […]
Pollo a la cúrcuma
Esta receta es una de mis favoritas. Es rica, sencilla y rápida de preparar. También he de decir que me llevé una gran sorpresa cuando la hice por primera vez porque a mi niña, que es tan quisquillosa y especial para la comida ¡le encantó! Y eso me hizo muy feliz. Ahora ya tengo una receta más en las […]
Hotcakes de avena
La avena es uno de nuestros desayunos favoritos y los hotcakes – panqueques, como les dicen mis hijos – son otro. Desde hace tiempo había intentado hacer hotcakes de avena; probé varias recetas, pero por alguna extraña razón no me salían: se pegaban, quedaban muy secos o duros…. Como estaba frustrada, dejé pasar un buen tiempo hasta hace un […]
Lo más leído en 2016 – Roxy González
Las dos últimas semanas del año se me han ido volando. 2016 fue un año intenso y de muchos cambios para mi. Recién en el último trimestre fue cuando retomé escribir en el blog con más frecuencia y pienso que hubo buenos posts que resultaron útiles e interesantes para ustedes, mis lectoras. Quiero compartir contigo los […]
Avena, deliciosa y saludable
¿Te gusta la avena? Yo la aborrecía cuando mi mamá me la servía para desayunar. Su consistencia me resultaba MUY desagradable. Pobre de mi madre que intentaba hacérmela más apetecible con miel o con nueces. No recuerdo en qué momento me atreví a preparar avena. Lo más seguro es que haya sido cuando Belén empezó […]